Okroshka saboroso com carne e molho aromático

Você quase não tentou e cozinhou tal okroshka. Uma receita interessante que irá adicionar variedade ao menu de verão.

O prato é saboroso e gratificante, e temperado com kvass refrigerado com aditivos picantes, ele se refresca perfeitamente.

Receita deliciosa de Okrosh de carne

Produtos em porções de okroshka 4:

  • 150 gr carne bovina crua;
  • 1 l kvass para okroshka, salgado;
  • ovos 3;
  • Batatas 3, pequenas;
  • Rabanetes 6;
  • Pepino fresco ou ligeiramente salgado 2-3;
  • metade de um monte de cebolinha;
  • 40 ml de molho de soja;
  • 1 art. l vinagre de vinho;
  • Mostarda Dijon a gosto;
  • metade de um monte de coentro e endro;
  • соль, смесь перцев и óleo vegetal.

Como cozinhar okroshka de carne

1. Картофель можешь очистить или нет, твое желание. Но помой и отвари, если хочешь, в мундирах. Затем дай остыть клубням и тогда почисти и покроши кубиками – как на традиционную окрошку. Перемешай с ложкой óleo vegetal и молотыми перцами.

2. Corte a carne em tiras e doure em uma colher de óleo até ficar macio, tempere a gosto com especiarias.

3.Далее по рецепту окрошки с говядиной — яйца отвари вкрутую, пока мясо будет остывать. Выложи в ледяную воду и очисти, как остынут. А далее покроши кубиками, как и картошку. Помой зелень, огурцы и редис. Порежь овощи брусками или кубиками и поруби меленько все сорта зелени.

4. Para o recheio, despeje o kvas em um jarro, adicione vinagre de vinho, mostarda e molho de soja. Mexa bem, sal. Coloque o jarro cheio para esfriar.

5. Para servir okroshka, pegue pratos profundos, coloque legumes misturados, picados, depois um ovo e carne. Despeje o molho perfumado e picante que você esfriou. Despeje cada porção de okroshka generosamente com verduras.

Bon appetit!

Окрошка мясная — Рецепт 1861 года

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