Okroshka saboroso com carne e molho aromático
Você quase não tentou e cozinhou tal okroshka. Uma receita interessante que irá adicionar variedade ao menu de verão.
O prato é saboroso e gratificante, e temperado com kvass refrigerado com aditivos picantes, ele se refresca perfeitamente.
Produtos em porções de okroshka 4:
- 150 gr carne bovina crua;
- 1 l kvass para okroshka, salgado;
- ovos 3;
- Batatas 3, pequenas;
- Rabanetes 6;
- Pepino fresco ou ligeiramente salgado 2-3;
- metade de um monte de cebolinha;
- 40 ml de molho de soja;
- 1 art. l vinagre de vinho;
- Mostarda Dijon a gosto;
- metade de um monte de coentro e endro;
- соль, смесь перцев и óleo vegetal.
Como cozinhar okroshka de carne
1. Картофель можешь очистить или нет, твое желание. Но помой и отвари, если хочешь, в мундирах. Затем дай остыть клубням и тогда почисти и покроши кубиками – как на традиционную окрошку. Перемешай с ложкой óleo vegetal и молотыми перцами.
2. Corte a carne em tiras e doure em uma colher de óleo até ficar macio, tempere a gosto com especiarias.
3.Далее по рецепту окрошки с говядиной — яйца отвари вкрутую, пока мясо будет остывать. Выложи в ледяную воду и очисти, как остынут. А далее покроши кубиками, как и картошку. Помой зелень, огурцы и редис. Порежь овощи брусками или кубиками и поруби меленько все сорта зелени.
4. Para o recheio, despeje o kvas em um jarro, adicione vinagre de vinho, mostarda e molho de soja. Mexa bem, sal. Coloque o jarro cheio para esfriar.
5. Para servir okroshka, pegue pratos profundos, coloque legumes misturados, picados, depois um ovo e carne. Despeje o molho perfumado e picante que você esfriou. Despeje cada porção de okroshka generosamente com verduras.
Bon appetit!
