Como distinguir o verdadeiro caviar vermelho de um falso?

Como distinguir o verdadeiro caviar vermelho de um falso?

  1. não apenas para provar, mas em geral o caviar de alta qualidade é o que ele próprio adquiriu e fresco
  2. quem vai dar na loja para experimentar caviar e onde conseguir água quente lá ???? NECESSÁRIO O CONVIDADO FOI
  3. Você deve prestar atenção ao frasco em si. Caviar de qualidade é embalado em frascos de vidro. Tal recipiente é quimicamente neutro, diferentemente de uma lata, na qual ocorre a oxidação de metais. Além disso, o vidro transparente permite considerar a cor, tamanho e qualidade do grão. Se o caviar parece coberto de gelo, provavelmente é falso. Caviar vermelho boa qualidade é sempre friável, com ovos da forma correta, cor bonita e tamanho único.
    Normalmente, os pescadores pegam ovos em julho-agosto. Portanto, se qualquer outro mês for indicado na tampa, significa que o caviar salgado foi congelado ou embalado mais cedo. Portanto, a qualidade do produto não será a melhor.
    A tampa do frasco não deve escorregar e, em nenhum caso, deve estar inchada. A marcação na tampa deve ser carimbada por dentro; se os números forem pressionados para dentro, isso é falso. Os produtos falsificados também são emitidos pela impressão de baixa qualidade e pela ausência no rótulo de informações detalhadas sobre o produto e o fabricante.
    O caviar de qualidade deve encher o pote com firmeza; portanto, se houver algo para engolir, coloque-o novamente no balcão.
    Primeira série caviar vermelho significa que os ovos são perfeitamente dimensionados. A segunda série permite misturar os "ovos" de diferentes salmões, o que torna o produto menos apresentável.
    Às vezes, o caviar também será vendido por peso. O caviar ponderado, que é uma massa informe que adere à omoplata, não trará nada além de decepção. Especialistas sabem um truque simples como verificar caviar. Se você duvida da origem dos ovos, não pode determinar se é real ou artificial, jogue os ovos 2-3 em um copo de água quente.
    Como distinguir caviar vermelho real de um falso? se vários ovos

    O caviar artificial se dissolverá em água fervente.

  4. Se houver uma lata na jarra, nada e se o peso - o caviar é bom quando não há muito muco e os ovos parecem duros - mas a língua é macia - você não pode sentir a crosta - na minha opinião, esse caviar é universalmente saboroso e real !!!
  5. curto - não natural - liso, redondo, um a um, explode com dificuldade (você não pode roer))) parecem cápsulas redondas. . natural - pequeno, amassado (não possui uma forma arredondada pronunciada)
  6. E você pode experimentar e, se quiser, pegue e coma sem pensar na origem. De qualquer forma, não haverá danos.
    E se não, não aceite.
  7. nada ... provar a mesma coisa. peixe é peixe.))
  8. Em proteínas, caviar falso, os ovos são mais difíceis, difíceis de estourar, ovos de cor laranja brilhante e, em caviar real, estouram com leve pressão. Além disso, no caviar real sempre se pode ver esses pontos nos ovos, os chamados olhos do embrião. http://worldru.ru/kms_news+stat+cat_id-8+nums-5288.html
    É ainda mais fácil identificar o caviar real se você deixar cair alguns ovos em um copo de água quente. O caviar falso é completamente dissolvido nele.
Como distinguir caviar vermelho real de um falso? curto - não natural - uniforme
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