Cinco erros ao armazenar batatas

Não é por acaso que as batatas são chamadas de segundo pão. Muitas famílias armazenam pelo menos alguns sacos deste vegetal saboroso para o inverno. Que erros devem ser evitados para que a batata fique satisfeita com seu excelente sabor até a próxima colheita?

Você pode armazenar qualquer variedade

Infelizmente, isso está longe de ser o caso. Não importa quanto os vendedores nos garantam o contrário, as variedades de amadurecimento precoce não são adequadas para armazenamento a longo prazo. Os tubérculos de batata dessas variedades são rapidamente cobertos com brotos. Batata germinada não pode ser usada como alimento. Portanto, é melhor apreciar o sabor das batatas maduras no verão ou no outono e, para armazenamento no inverno, compre batatas com um período de maturação tardio.

Para armazenamento, você pode comprar batatas de baixa qualidade

Um pensamento estranho. Mas em anos magros ou se eles oferecem batatas a um preço baixo, isso é tentado, na esperança de que essas batatas sejam bem-sucedidas no inverno. Mas isso é um desperdício de dinheiro. Somente tubérculos saudáveis ​​e de alta qualidade são bem armazenados. Antes de armazenar as batatas, elas devem ser classificadas e secas. Retire todas as batatas estragadas. Caso contrário, doentes ou podres durante o armazenamento estragam e infectam o resto.

O armazenamento conjunto de outros vegetais e batatas é indesejável

As batatas podem e até podem ser úteis para armazenar beterraba. Esta colheita de raiz remove perfeitamente a umidade desnecessária e os tubérculos não apodrecem. O armazenamento compartilhado é útil para batatas e beterrabas.

Locais inadequados

Os sortudos proprietários de porões e adegas têm sorte, mas os habitantes da cidade terão que cuidar do local de armazenamento certo. Basta colocar um saco de batatas na varanda ou varanda não funciona. No inverno, os tubérculos congelam, a batata fica doce e começa a se deteriorar. Para guardar na varanda e na varanda, você terá que comprar uma caixa pronta ou fazer você mesmo. Caixa caseira para legumes parece esteticamente agradável, pode ser pintada em qualquer cor. A pintura fornecerá proteção contra a umidade. A caixa é dobrada, isso se aplica ao fundo e à tampa. Entre o interior e o exterior, deixe um espaço vazio perto do 5 cm, preenchido com serragem ou poliestireno.

As batatas não precisam ser classificadas

Várias vezes durante a temporada, é necessário separar as batatas, removendo os tubérculos estragados e os que estão ao lado deles. É melhor gastar tempo separando do que permitir que todo o suprimento de batatas desapareça.

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