Canja de galinha com repolho jovem - um primeiro prato fácil e saudável

Os pratos com repolho branco jovem não são apenas saborosos, mas também saudáveis. Um vegetal é fonte de muitas vitaminas, além de potássio, zinco, magnésio, ferro e flúor. 

Com o repolho jovem, qualquer alimento ficará macio e apetitoso. Não perca a oportunidade de preparar uma deliciosa sopa de repolho com repolho jovem.

Como fazer canja de galinha - receita

Este prato sai nutritivo e ao mesmo tempo pobre em calorias. Pode e deve ser consumido se estiver de dieta e quiser melhorar a imunidade e a aparência. Cozinhar é muito simples.

Ingredientes necessários (6 porções, tempo de 1,5 horas)

  • meio frango para caldo;
  • 4 batatas pequenas;
  • 500 gr de repolho jovem;
  • 2 tomates frescos, maiores;
  • 1 cenoura, você também pode jovens;
  • 1 búlgaro. Pimenta;
  • 0,5 cacho de cebolas jovens e 1 cabeça de cebola comum;
  • 2 dentes. alho;
  • 30 ml crescem. óleos;
  • 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
  • sal pimenta.

Cozinhar sopa de repolho - receita

1. Cozinhe um caldo claro com metade da canja de galinha. Por tempo 1 hora. Adicione sal a seu gosto no final do cozimento e adicione uma cebola descascada.

2. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

3. Descasque as batatas, corte em cubos. Envie para caldo. Mas antes tire metade da carcaça do frango, tire a carne dos ossos, corte pedaços grandes.

4. Quando as batatas estiverem no caldo, cozinhe a sopa de repolho por mais 7-8 minutos. Em seguida, jogue as cenouras em cubos neles. A seguir vem a pimenta búlgara - corte-a em cubos também. Retorne a carne para a sopa de repolho. Cozinhe por mais 10 minutos.

5. Simultaneamente, cozinhe os tomates frescos em uma frigideira (corte-os em pedaços) junto com o alho picado. Adicione à sopa de repolho. Despeje o suco de limão imediatamente.

6. Por fim, coloque o repolho jovem picado na panela. Deixe ferver por 8-9 minutos - e você pode apagar o fogão.

7. Despeje a sopa de repolho aromático em pratos, polvilhe porções com cebolas jovens e picadas. Se não gosta de cebola, troque por qualquer outra verdura, fica muito aromático com salsa. Bom apetite!

Sopa de repolho de frango - receita com vídeo
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