Ideia de Jantar em Família: Caçarola de Batata com Peixe

Batatas e peixes são a combinação perfeita para caçarolas de forno. Não demora muito para criar uma refeição, por isso é uma ótima ideia para um jantar em família durante a semana e fins de semana.

Para as caçarolas, dê preferência a peixes marinhos com baixo teor de gordura, como pescada, bacalhau, arinca, juliana, lúcio, juliana, tainha. A carne desses peixes é bem digerida, não fornece calorias extras e satura o corpo com quantidade suficiente de iodo, vitamina D, cálcio e fósforo.

Caçarola de batata com peixe - receita

Quais ingredientes são necessários (4-5 porções):

  • tubérculos de batata de tamanho médio - 750 gr;
  • filé de peixes do mar de qualquer espécie - 550 gr;
  • cebolas - 150 gr;
  • tomates de tamanho médio - 2 pcs;
  • queijo duro, bem ralado - 2 mesas. mentiras;
  • suco de limão - espremer a metade da fruta;
  • maionese - 4 mesas. mentiras;
  • uma mistura de temperos - você pode levar um tempero pronto para peixe;
  • sal e ervas são frescos para saborear.

Cozinhando caçarola de batata com peixe

1. Em primeiro lugar, marinar os filés de peixe para a caçarola: dobre com uma tigela ou recipiente, polvilhe com tempero, salpique com limão, sal Deixe na cozinha sobre a mesa por cerca de uma hora.

2. Descasque toda a porção de batatas, enxágue e pique em círculos iguais, limpos e finos. Quanto mais fino você cortar o vegetal, mais rápido ele assará. E é aconselhável fazer as canecas bem finas, já que o peixe em conserva se cozinha rápido, não pode ser superexposto no forno, senão perderá a suculência.

3. Em seguida, descasque e pique as cabeças da cebola - com rodelas, também finas. Pimenta cebolas e batatas. Corte os tomates em cubos ou semicírculos.

4. Pegue um prato retangular para cozinhar no forno. Deite um pouco de óleo vegetal no fundo e espalhe. Disponha os ingredientes nesta ordem: 1/2 rodelas de batata, meia cebola, sal e temperos, depois o peixe, o tomate, o restante das batatas, um pouco de sal, maionese e queijo ralado.

5. Cozinhe a caçarola de batata com o peixe por 35-45 minutos, aquecendo o forno a 180 graus. Antes de apresentar uma deliciosa obra-prima para a família, polvilhe com ervas frescas picadas.

Bon Appetit a todos!

Delicioso peixe e batata no forno - receita com vídeo
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